老油坊

我的老家在明月峡山下的燕子岩，旁边有一间古老的祠堂，上世纪六十年代把这祠堂改成了榨油坊。只要一走进燕子岩，菜籽油的香味扑面而来，有时还听见老黄牛拉着大石磙，在碾子上一圈一圈碾菜枯的哩哩嘎嘎声。
这祠堂外观上看起来还挺漂亮，屋脊的两头檐牙高翘，中间有菩萨塑像，暗绿的色调增添了祠堂的肃穆和神秘，墙壁用高三寸、宽六寸、长九寸的大火砖砌成。祠堂里面的彩绘还依稀可辨：左边有人物、有马、有狗、有花草等，右边则绘有两条大青龙。那龙头角狰狞，爪牙锋利，一片一片的鳞甲栩栩如生。
我读小学的学堂就要穿过燕子岩，经过榨油坊再走十分钟的软脚坡路就到了。我知道叶公好龙的故事，便是老师教二年级学生时我“偷听”的。这一“偷听”可麻烦了，不但路过这油坊时有些害怕，甚至还梦见青龙来追赶我，吓得我连滚带爬，醒来后直冒冷汗。
但也有大着胆子走进油坊、坐在牛拉车上碾菜枯时的惬意样子，那便是轮到父亲在油坊当班的时候。油坊是我们生产队的，除了几个专业榨油匠之外，碾枯什么的就要两家一组轮流去做。父亲虽不是榨油组的核心成员，但时不时要去碾枯或帮着榨油。
这榨油可不是现在用的机器，而是将菜枯碾熟后用火蒸，蒸好后倒在枯草上，用铁圈子箍成一饼一饼的，再把这些油饼紧挨着放到榨箱里面。这“榨”字很形象地道出了榨油的器具：一根大木头，中间凿空，将油饼挤压放在这窄窄的空间里，再加进木方、木楔，将很大的铁头木锤用索子吊着，由两个大汉拉起来又撞过去，往木榨里面打楔子，打了一根又一根，硬生生地将菜饼里的油挤压出来。那挤出来的菜籽油沿着木榨下方的小孔流出来，滴到放在地凼里的油篓子里。油滴一会后，又加木楔，这时再用脚踩大木铁锤，撞打新增加的楔子。这时是我们几个小孩子最销魂的时候：跟在大人的后面，把稳面前的横木，一只脚深深地踩下去，再随着大人的节奏弹起来，踩得那高高的木铁锤俯冲下来，直撞在卡在油榨里的木楔上，发出“轰轰”的响声。这时油滴更大了，我们也深吸一口气，准备再踩下一次。
这项活动既冒险又刺激，我们也乐此不疲。大人们一般是不让我们参加的，除非是榨油接近尾声，才让我们踩一下。踩到满头大汗时，墙壁上的龙也不怕了，要是它敢飞下来，我们这大木铁锤不是可以对付它了么！
燕子岩旁边的油坊到上世纪七十年中期便冷清下来，后来被人拆了，那些榨油设施也不知所终。之后我再去寻那油坊，只看见三间新的砖瓦房，油坊侧边那棵高大的黄葛树也不见了，燕子岩两边的巨石也被打下来修了桥。
家乡的老油坊已远去，成为一段乡愁记忆。