茶

茶，“冲淡闲洁，韵高致静。”静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可内敛含藏，静可洞察明激，体道入微，不错的。 -->　　　　　　　　

我不是爱茶之人，也曾在年少时喜爱各种碳酸饮料，冬天喝常温的，夏天喝冰冻的。接触茶是自销售转型做行政人事时的所在的公司，老板好酒也爱茶，有时会去蹭上那么一两杯。

第一次喝的茶是绿茶类，铁观音，刚好有客人到访，老板叫我烧水泡茶，当时不可知这茶有不同的泡法，于是单纯地将开水注入放好茶叶的壶中，瞬间香气四溢，未喝已觉齿颊生香了。待客人走后向老板讨要一杯，未喝已有股清香扑面而来，入口却是一阵苦涩让我皱眉，不敢细品咽了下去，不想随之而来是一阵甘味让人精神一振。从此但凡客人走后、吃多喝腻时必向老板讨要一两杯，美其名曰：还没完全泡开，别浪费了。

茶，当时与我是无法消费的存在，因为在我看来，要喝就喝好的，而不是随随便便就买廉价的来喝，于是对于茶的认知也就只限于铁观音这一类，当然还有红茶，我母亲的故乡是广东某红茶产地，与我，价钱也是可望而不可及的，且不是爱茶好茶之人是以偶尔蹭上一两杯，足矣，怀孕后更是只能闻香过过瘾了。

谁曾想孕晚期时因为感冒，医生不敢开药，只让多喝热水，回家后一天喝了半桶桶装热水后，感冒好了，但自此喝的水必要带点色带点味道。有这消费水平了却又因为工作繁忙不可能细细冲泡，于是曾有一段时期是各种茶包直接泡，不为品，纯粹只为水中有点颜色而已。

不是爱茶人当然不会刻意去买不同的茶，偶尔喝着别人说好的茶自己喝完感觉有肠胃不适即弃之。所以是白的绿的红的黑的都喝过，当然只是喝，不敢说品，只能说喝着能说出各自的不同来。直至某天邻桌工位的同事泡了一壶茶，我坐的近了，闻着一阵陈皮与茶的混合香，且持久不散，忍不住讨要一杯，她告诉我这叫小青柑，是青柑中装上陈年普洱生晒制成。普洱养胃，但那股子霉味让人不喜，这种小青柑陈皮的香气将陈年的霉味完全覆盖，入口苦但不涩，回甘更持久，肠胃也很舒服，让我瞬间爱不释手。

接触了这种茶，我好像一发不可收拾，爱上了它。同事离职后，我更是去光顾不同的茶叶店，从一百多元一斤到几百元一斤都尝试买来喝，与店员熟悉后，他们告诉我选茶的诀窍，从而找到适合自已的且喜爱的茶。我才发现原来茶可谓是一门学问。要细看细品细研究，闻香品味才能细细分出好坏。从茶具使用、水温控制、泡的方式时间等等无一不是一本书。

带我品了第一杯茶的老东家，听闻公司照开但家中兼做了茶叶生意，邀请我去品茶。期间自然是各种茶轮着泡，并且批评我不能这么喝茶，于是关于茶的理论一套套的给我灌输：毛尖泡时要多少度、如何用盖碗、给客人如何倒……临走时送我几套好茶具，离开后我却觉得这不是品茶，这种方式的品茶只是为了达成销售吧。那一刻，这茶变了味道，在我看来，喝茶与喝酒一样，有三五知已轻松惬意，聊聊过往，谈谈以后，说说无关紧要的人，论论无法干涉的时事。而不是将你的认知凌驾于别人的无知之上，无需强势地让别人接受自已的观点与想法。“以茶为媒”应该是一种生活礼仪，是修身养心，更是“清净、恬澹”。

我自认是个粗糙的人，哪怕有了好茶具，我却觉得如果没有好的泡茶技术、心境，那就没必要浪费了好茶具、好茶叶。所以这么多年还是衷情于小青柑，每每闲时泡上一粒，在茶香袅袅、水气升腾间，打开一本好书，我就能坐一下午。

茶，“冲淡闲洁，韵高致静。”静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可内敛含藏，静可洞察明激，体道入微，不错的。

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