茶园高温干旱管理指导意见

茶园高温干旱管理指导意见

张家界市农业科学技术研究所

湖南省科技联盟白茶课题组

2022年8月

茶叶是我市农业主导产业之一。7月22日以来，全市持续高温干旱，据市气象台预测，张家界地区未来10天还将持续晴热高温天气，37℃以上高温范围继续扩大，39℃高温更是趋于常态。在高温“炙烤”模式下，我市部分茶区旱情日趋严重。为预防及补救茶园干旱所造成的损失，提出以下几点防范指导意见。

一、旱害等级甄别

1、补水指标

当茶园出现以下情况，应及时补水。一是土壤相对含水量低于 70%时；二是日平均气温30℃左右，持续1周未有有效降雨；三是清晨茶树叶片无露水，失去光泽，中午嫩叶有萎蔫现象。

2、旱情分级

轻度：部分叶片逐渐变黄绿、出现褐斑、轻度卷曲、变形。

中度：多数嫩叶红褐(1 ~ 4 叶为主)、卷曲、萎蔫、枯焦脱落 ，但顶端茶芽梢  (1 芽 2  叶)未完全枯死。

重度：老叶和嫩叶枯焦脱落、形成光杆枝、多数枝条枯死，但主干未完全枯死。

极度：茶树根系死亡、叶片完全脱落、地面侧枝及主干枯死，茶树将整株死亡。

二 、茶园干旱管理

1 .幼龄茶园

一是灌溉补水。定植后一至二年的幼龄茶园，在夏秋干旱时间持续5~7天时应进行灌溉。喷灌每亩茶园需水约25m3，滴灌约10m3，沟灌约45m3，人工浇灌约10m3，以0~30cm土壤相对含水量为75-90%，土握成团不散为灌溉适度的标志。

二是覆盖保湿。一般采用茶树行间铺盖的形式，既保水又能抑制杂草生长。选择稻草、麦秆、枯草或其它作物秸秆，在茶苗两旁根部 50cm以内盖草，厚度2.5cm左右，用量大约在1.5~2.5吨/667m2。对幼龄茶园，还可采用遮阳网等覆盖措施防止灼伤。

三是松土除草。拔除畦内杂草，或根据土壤板结情况进行浅耕(深8~25cm)除草，通过打破土壤毛细管作用，减少土壤蒸发量。幼龄茶园可在四月中下旬套种绿肥，在高温季节达到遮阴、保湿等效果，在高温干旱季节过后，及时割青及埋青，可达到增肥、改良土壤结构等效果。

四是施肥喷药。当前高温与干旱情况尚在进一步发展之中，建议不喷药、不施有机肥，以免加重旱热害。

2 .成龄茶园

一是灌溉补水。高温干旱季节，连续7~10天不下雨，茶园达到上述缺水指标之一时，应及时进行灌溉，以0~30cm土壤相对含水量为75~90%，土握成团不散为灌溉适度的标志。

二是中耕除草。结合施肥畦内进行浅耕除草，深度约15~25cm 。茶园一般不能使用除草剂，而用人工除草，梯壁宜用生草法管理，保留适当高度的草层。夏初茶树行间铺草可以达到防旱效果。

三、注意安全防范

一是明确责任。加强组织领导，落实抗旱责任，及时做好高温天气应对工作部署要求，迅速采取措施，全力做好抗旱各项工作。

二是科学管水。注意天气变化，做好水池、山塘蓄水，定期维护好各项抗旱的水利设施，保证旱期茶园抗旱的正常用水。改善耕锄、覆盖、造林工作，增强茶园土壤涵养水分的能力。大力推广节水节肥的水肥一体化技术，提高茶园基地抗高温干旱能力。

三是防暑防晒。在高温季节，茶园作业宜在清晨或者傍晚时进行，特别是茶园灌溉，中午浇水后，在太阳高温暴晒下，茶树上残留的叶面水容易“烫伤”嫩叶，浇水时一定要浇足浇透。工作人员要注意防暑防晒等工作，多备一些防暑降温的饮料及必须的解暑药品。