老家吃饭离不开稀饭，于是煮稀饭便成为做饭的日常。煮稀饭也不是千篇一律，一成不变，而是根据时令季节的变化而改变添加的食物。譬如春天，多风少雨天干物燥，人体缺水，早晨一般煮淡稀饭，主粮为大米小米，添加的辅粮为山芋干。这样搭配增加了甜度和绵软度，除淡淡的清香外，还柔糯粘稠。春日的黎明，母亲早早起来生火做饭，当然先做稀饭，选好主辅料，添上水先大火烧开，再小火温炖，最后煮成粘糊状的稀饭，香喷喷的，甜丝丝的，软糯糯的，喝后润喉润肠，不仅解渴，也很适合与干粮搭配解饿。吃一口干的，喝一口稀的，感觉香甜顺畅，醇厚绵长，有农家家常饭的烟火味道。晚上喝咸稀饭，主料为豆饼，添加母亲从山坡田野挖来的野菜，煮好后用山芋淀粉勾兑，佐以香酱油，不仅有豆饼的香味，也有春天野菜的泥土芬芳。
煮稀饭主料固然重要，但添加的辅料也很重要，会添加不仅会改变稀饭的品质，也会增加稀饭的色香味。冬天煮稀饭，母亲以鲜山芋为主粮，添加小米大米或大豆；秋天，以南瓜为主粮，添加黍子小米或大米；夏天，以绿豆为主粮，添加高粱扁豆。酷暑煮稀饭，母亲一边烧火，一边搅动，汗水顺着脸颊流淌，顾不得擦汗，也顾不得火烤；雨天柴湿，点着火冒着滚滚浓烟，母亲被熏得泪水直流睁不开眼，闭着眼趴在灶门口吹火，费了好大劲也吹不着，她坐在地上叹了口气，显得无助无奈；我和弟妹们围在母亲周围，如嗷嗷待哺的雏鸟，母亲看了我们一眼，又接着吹.....严冬，灶房没墙，冷风直灌，母亲坐在灶门前默默无言地煮稀饭，火烤胸前暖，风吹背后寒......母亲巧妙地添加主辅粮，煮出的稀饭喂养大了儿女，她添加的不仅是粮，而是浓浓的母爱！
母亲走后，弟弟住在老院子里，每当黄昏月亮升起，他独坐院中，低着头也不说话，默默地在悲凉地回忆。一辈子没走出大山的弟弟，对母亲依恋惯了，尽管后来他搬出了院子，仍常回来在院中独坐，久久不肯离去。灶屋还是那座灶屋，灶还是那个灶，锅还是那口锅，弟弟煮稀饭还像母亲那样添加，但弟弟添加的不仅是粮食，而是想念母亲的苍凉悲歌！
我的小家也煮稀饭，开始用的是煤球炉，后来用液化气灶，现在使用天然气，但我总感觉煮出的稀饭不如母亲做得好吃，大概是母亲烧柴的原因，另外添加的辅料也不一样，比如夏天，主料我用绿豆，辅料添加薏米、芡实、百合、莲子等，据说这样可以去火去湿，添加的东西越来越好，但味道离母亲的味道却越来越远。更主要的是，我一边煮稀饭，一边往锅里添加心事：对父母的思念，个人成长的烦恼，工作中的荣辱得失，生活中的酸甜苦辣。我不但在煮稀饭，还往锅里添加时间：把过往的岁月煮成了依稀的记忆，把故乡煮成了浓浓的乡愁，把陌生的城市煮成了自己的小家，把柴米油盐煮成了自己的平凡岁月，把满头的青丝煮成了花白的头发。我添加的时间越长，距离母亲越远，对母亲的忧思更加难忘。我一边煮稀饭，还一边往锅里添加亲情：我的弟弟妹妹为了我的前程耽误了学业，至今都生活在农村，面朝黄土背朝天地过着仅是温饱的生活，我本是该被人惦记的年龄，如今我却是无比惦记它们，惦记他们的稼穑之难，惦记他们的家庭、生活、身体、子女......
这就是我家煮稀饭的添加， 如果你路过我的这些文字，希望它一下子能伸进你的生活里，让你在新的一年里美味常在舌尖，亲人常在眼前，添加幸福快乐、安泰祥顺，我还想告诉你：“如果你正在煮稀饭，想往里添加什么？”
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