四川烹饪 省级期刊

《四川烹饪》杂志（CN:51-1197/TS）内容丰富、思想健康，1983年创刊，目前以月刊形式发行，是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物，对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。

四川烹饪杂志简介

四川烹饪杂志投稿方向

食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂

四川烹饪杂志特色（不代表本站观点）

1．要为原创稿，可以叙述自己的饮食经历、记忆、趣事、文化；对饮食现象的思考、分析等；内容一定要和饮食有关；字数在1500—3000字之间。

2．文体不限，纪事类文章最好用第一人称来写。

3．文章要生动、有趣味；选材要独特、有亮点；内容新颖、充实；语言精练、优美、可读性强。

4．篇名应简明、具体、确切，能概括论文的特定内容，符合编制题录、索引和检索的有关原则，一般不超过20个字。

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