「原创文章」干锅鸭头记

总想的是服务员该是没多累的，不必汗流浃背，不必经风历雨，不必披星戴月。因此便与同学找了一份服务员的工作，借此体验生活，也为自己不甚宽裕的生活赚点外快！

要去上班那日，我特意起了个大早。洗漱完毕后坐在桌前，书架上一本本新借的书依旧整整齐齐排列着，那本厚墩墩的印度通史才翻了不到十分之一，薄薄的笔记本记了不到一半，我总是半途而废，我非常清楚。

那个叫做干锅鸭头的小店看起来不甚起眼，蜷缩在这条街的一角，招牌确是出奇的个性，一眼就可以看到，进入里面，一股热浪扑面而来，我们来得比较早。一切都静悄悄的，店内略显凌乱，地上有点滑，稍不留神就可能会滑倒，桌子分了两个区，在两侧静静列着！稍微注意就会发现桌子的号码里没有包含4的桌号，甚是有趣。生意人总是喜欢这些有寓意的东西，就像吧台上的那个大蟾蜍，全身铜铸，大嘴张开，有人故意往里面塞了几个硬币，应该是有招财进宝之意。那传说中的貔貅据说是龙王的九太子，食金银珠宝，浑身宝气， 深得玉皇大帝与龙王的宠爱，有一天可能因为忍不住而随地便溺，惹玉皇大帝生气了，一巴掌打下去， 结果打到屁股， 屁眼就被封了起来，从此金银珠宝只进不出。因此， 也有人把貔貅作为自己招财进宝的祥兽！

大概九点的时候店里的员工渐渐来了，一天的工作正式开始！作为新人，自然是得跟着别人学习，从擦桌子，抹椅子，摆餐具到端茶递水，填米上菜。一切都得小心翼翼，在这当头你就会觉得手里的工作渐渐变得不再像看到的那么轻松，你的手开始被洗抹布的水泡的发白发皱，你的汗开始肆意横流，你的肩膀开始恍恍惚惚！仿佛整个身体不再受自己神经的支配。终于，你熬过了一天最忙碌的时刻，你开始变得闲适，你可以拿着蝇拍追赶那些躲过重重危险的狡猾无比的苍蝇，它们藏身在不易被发觉的地方，静悄悄起飞，悄无声息地降落。你在恍惚间会觉得自己就像是一个坚实的有崇高理想的共产党人，要将一切有害人民利益的苍蝇拍落。这是一件多么光荣，多么高尚的事业！每拍落一只，你就会从心底涌出一股无比豪迈的成就感！一切都在有条不紊的进行着，一只无形大手掌控着一切！

第一位客人到了，你便得注意别人是如何做的，在这样的地方，是需要自己偷偷学的，要像苍蝇一样，静悄悄的，默默地学会所有的工作这样的服务员才是优秀的！

门口站着的服务员这时便发挥了作用，她们上前拉开门，待客人进门，先致辞道：欢迎光临。而后自然会有另一个上前拿了菜单，带了餐巾纸，提了热水，款款的走向客人坐着的桌子，把菜单双手呈上，这时客人就会有当了上帝的感觉。他们看着菜单，挑了自己想吃的和同伴想吃的，一旁伺候着的服务员赶快用手里的点菜机将客人的订单发给前台。接下来就是前台的工作，我们这些服务客人的只需要等待，等待新的客人来到，等待做好了的菜的来到！若是有客人呢，重复前面做过的步骤。若是菜已做好，已经由传菜员从后厨缓缓端出，服务员便上前接过那些色美味美勾人食欲的美味佳肴，眼巴巴的送到客人桌上，眼巴巴的看客人大快朵颐！美食的味道弥漫在整个大厅，你感觉自己的味蕾被激活，你感觉自己的嘴角好像不由自主的动了动。你强忍着渴望咽下一口唾沫，你在那一瞬间决定把一天的工资都用来吃一盘好菜。这是个挑战欲望的工作！

当你这样想时，更大的挑战再次出现！一批一批人络绎不绝的来了，坐了满满一大桌又一大桌，包厢满了，大厅也满了。你不自觉的想到了那句“看密匝匝一蚁排兵，乱纷纷蜂酿蜜，急攘攘蝇争血”！你又会为自己的想法觉得好笑。四面八方都是呼声，都是找服务员，催菜的，填水的，加米的，结账的。你觉得自己已经成了三头六臂的哪吒三太子，又觉得自己像是无头的苍蝇，或者热锅上的蚂蚁。你无所适从又别无他法！这就是生活的妙处，车到山前必有路，水到桥头自然直！你原本办不到的事，说不定根本不需要办，或者不知不觉就过去了！贾平凹说：瓜熟了蒂不落也得落，水到了没渠也成了渠。你在这时才体会到了他的奥妙！

终于，人陆陆续续少了，离桌了，结账了，走光了。你终于可以松口气，等松完了气，你一眼看到了那许多的残羹剩菜，桌子上杯盘狼藉，你的肚子不识时机的响了，你又咽一口唾沫，拿了抹布，拿了刮子，开始收拾残局。你心里只想着快点结束开饭，你眼里只剩下了桌上放着的那盆热气腾腾的饭菜，你拿起扫帚，快速的把凌乱的地收拾得干干净净，你觉得自己终于可以吃饭了，你拿了碗筷，又三步并两步的走向餐桌，你看见后厨的那桌人早已吃干抹净。暮然，你发现这桌一个人都没有，你明白了，恍然大悟，茅塞顿开！你又开始帮别人打扫，你仿佛可以感觉得到你离那餐桌越来越近。终于，一切都结束了，你如愿以偿的坐在餐桌边，碗里的白米饭和盆里的炒菜仿佛比之前看到的美味更美味！以前看的电视剧里说饿最好吃，今儿也终于体会了一次！你绝对不会顾及别人如何细嚼慢咽，你数口便将碗里的吃了个干干净净，再来一碗，狼吞虎咽饥不择食,你也不必管你风卷残云的吃法会不会惊倒众人，总之你是吃饱了的！