莜麦又称燕麦，耐旱耐冷，是高原、山区等地的主要粮作物，脱皮磨粉就是莜面。 我生在张家口坝上，从小吃莜面长大。物资紧缺时，一天 -->　　　　　　　　 莜麦又称燕麦，耐旱耐冷，是高原、山区等地的主...