上回写烧饼，把河南烧饼直接称为河南烧饼，因为卖饼的是家河南面馆，先入为主。后来才注意到，这种烧饼其实有自己的名字，叫高炉烧饼。望文生义就可知，所谓高炉，应是饼炉子很高，或者放得高吧。依我看，应是后者。...